浙江联兴饲料：耗资超500万成功实现鳜鱼全程膨化配合饲料养殖

　　鳜鱼，俗称桂花鱼、桂鱼，肉质细嫩、鲜美、营养丰富，为我国名贵的水产养殖品种。目前年产量约30万吨，产值超200亿，养殖区域遍布华中、华南、华东等10余省市。鳜鱼文化底蕴深厚，经济价值高，产业发展前景广阔，但同时也面临诸多问题与挑战，如发病率高、活鱼饵料成本高、小鱼互残、资源利用率低等。
　　日前，在浙江联兴饲料科技有限公司（以下简称联兴饲料）举办的首届鳜鱼饲料研讨会上，该公司团队从饲料品质、苗种驯化、养殖模式、病害防控等全方位，提供了一整套可复制、易操作的鳜鱼全程膨化饲料养殖解决方案，有效解决了鳜鱼养殖过程中饵料鱼易致病、难获取、价格高等难题，同时大大降低养殖风险、节约了劳动力，提高池塘资源利用率。
　　孜孜以求，天道酬勤
　　
　　会议伊始，联兴饲料董事长施玉林致欢迎辞。他说道：“对于鱖鱼，我有着很深的感情，20多年前我就往浙江市场发鳜鱼苗，并且自己也养殖。最开始，我们用活饵鱼饲养鳜鱼，2000年以后，高发病率的问题尤其突出。后来我就在思考，用冰鲜鱼代替活饵鱼，操作简单，但试验两年后，驯化吃死鱼成功了，但养殖还是没有成功。2009年，我开办了浙江联兴饲料科技有限公司，更加关注于本地品种的养殖模式和养殖效益。2014年至今五年间，在苗种选择、驯化效率、饲料营养、养殖模式、投饵方法、水质调控、疾病防控等方面，投入大量的人力物力，到目前研发费用已经超过了五百万。随着我们的研发团队不断壮大，技术积累不断增加，问题和困难一个个得到攻克。饲料养殖鳜鱼的成功率越来越高。近两年行业内推出各种各样的鱖鱼饲料，尚且不论他们成功与否。我们联兴是一步一个脚印踏踏实实走过来的，在实验室里、工厂里、网箱里、池塘里，有我们研发人员多年来的智慧和积累，才有联兴鳜鱼饲料今天的突破和成功。今天，我可以自豪地告诉大家，联兴在2017年成功实现了鳜鱼标准化全程饲料养殖！经过2018年的巩固和梳理，我们形成了一套，从苗种驯化到商品鱼养殖，和养殖设备被套等，比较成熟的养殖体系，是目前国内投资回报率最高，同时也是最易复制成功的一套模式。我们本着严谨的专业精神，负责任的态度，联合共赢的宗旨，分享给大家。”
　　原料品控严格，配方完善实用
　　
　　会上，联兴饲料技术总监杜昌介绍到，他们根据对鳜鱼饲料营养的不断研究，联兴饲料有针对性地对鳜鱼专用原料和添加剂进行严格的品控要求，从新鲜度、诱食性、消化吸收率等多指标，不断筛选优化原料品种。结合鳜鱼特殊生理消化结构、消化酶系，配制出营养平衡、高效消化吸收的配方，并经历多年养殖实践检验，不断的对比总结和升级换代，形成了一套完善实用的配方体系，确定了鳜鱼膨化配合饲料的蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质等各营养素需求水平。
　　驯鱼模式的探索和创新
　　
　　多年来，联兴饲料对多种驯鱼模式进行了摸索。他们发现，网箱式驯鱼易操作、成本低，而水槽式驯鱼驯成率高、水质要求高。
　　在喂食刺激方式上，联兴饲料也进行了不断地更新换代，由最初的冲水式发展到喷淋式，逐渐改进形成现在的鼓浪式（部分技术已申请发明专利）。
　　在投喂方式及设备研发方面，联兴饲料也取得了一定突破。据联兴饲料总经理白常义介绍，该公司研究和攻克的品种为翘嘴鳜、大眼鳜（非杂交鳜），综合运用这一整套饲料、设备、驯鱼方式方法，他们团队单批驯苗成功率目前最高可达8成。未来，他们将根据计划以不高于市场价格向养殖者提供转食饲料稳定（驯化成功）的苗种，规格在40条/斤以内。
　　放养密度合理，水质和生长速度基本理想。12月初干塘卖鱼3480斤，打样8.7两/条，成活率86%，全期吃料4893斤，全程饵料系数1.406。这种模式基本适合本地养殖，效益也可以。
　　养殖密度合理，且塘口风浪作用强，溶氧丰富，鳜鱼整体长势正常，截止10月底，全期饵料系数1.17（由于还没卖鱼，饵料系数计算是直接以放苗量计算的）。
　　
　　杜昌总结到，经过两年集团多个基地、多种模式的连续池塘养殖，都已获得成功，可以证明：池塘1.5-15亩的都可以使用联兴膨化鳜鱼饲料养殖成功；从养殖时间段上看，正常苗、晚批苗和反季节操作都是可行的。浙江和苏北地区已成功实现使用联兴膨化饲料养殖鳜鱼，可推测全国饵料鱼养殖鳜鱼区都可以实现联兴膨化饲料养殖。饲料鳜鱼养殖与放养密度至关要紧，建议长三角地区控制在1500-2000尾/亩。
　　联兴饲料鳜鱼养殖及病害防控技术
　　
　　在成鱼养殖过程中，联兴饲料经过多年的反复摸索、验证，也总结出了一套实用高效的养殖模式。
　　
　　驯化成功的苗至分塘养成鱼前，应在小塘（2—3亩）囤养：1万尾/亩，养至20尾以内后分规格分塘养殖（适用于多塘大面积养殖）。池塘养殖（首选）单口面积：3-15亩，水深：1.8米以上，放苗前彻底清塘，严杀野杂鱼，肥水杀轮虫，投喂早晚各一次。
　　据悉，此次研讨会邀请了来自广东、湖北、江苏、江西、四川、安徽、山东等省及浙江本地养殖者、行业相关专家、企业人员上百人。会后，与会人员合影留念，并实地参观了联兴饲料鳜鱼养殖基地，参观人员现场喂料、打样，解剖检查，真实感受到鱼体肠道内人工配合饲料充溢，肝脏红润无病变异常，生长健康，参观人员交口称赞，研讨会取得圆满成功。